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总有些味道 或许言语无法详尽描述 但记忆却将其久久收藏 那些承载着记忆的老味道 始终在凤台人心中留有一席之地 今天,跟随小编一起 品味记忆中的“老味道”吧
牛肉汤 作为凤台本土特色美食 可谓是百花齐放 各有特色 要数知名度 成龙牛肉汤必定榜上有名 相信很多在外拼搏的凤台人 回乡时必然会去来上一碗 再来点卤菜搭配 “家乡胃”瞬间得到满足
传开牛肉汤 也是老字号了 虽然藏在巷子里 但是依旧躲不过“好吃”的凤台人
小贺拉面 一个只有地道凤台人 才能找到的店铺 味道香辣浓郁且不油腻
说起豆腐脑 古城菜市场的鸡丝豆腐脑 相信肯定很多人都吃过 咸卤打底 放上两舀子豆腐脑 再加上香菜、撒子点缀 一口放在嘴里 满满都是满足
同样位于古城菜市场 猫耳朵、巴巴馍、米酒汤圆 这三样也算是童年回忆了
说道童年回忆 凤凰湾这家的鸡蛋饼 也是经营很长时间了 打上鸡蛋搅上面糊 放在锅上定型翻面 反复煎至金黄焦香 吃起来外酥里嫩 吃完口齿留香
缪郢桥头的蒸面 在蒸面界算是独树一帜了 先蒸后炒 再加上辅料 放上特制的辣椒油 多年的积累造就了稳定的手艺 什么时候去吃都是那熟悉的味道
早起对很多人来说都很困难 对小编也是 而电大对面的红油热干面 让小编心甘情愿为它早起 放上小菜再浇上酱料 拌面的时候 可以感受到满满的“阻力” 酱料的味道浓郁醇厚 面吃起来也是非常劲道 总的体验感就是饱满浓郁
“吃螺蛳粉只有0次和无数次” 这家店的螺蛳粉 煮出来的米粉“糯中带劲” 再加上炸过的鸡蛋 在汤汁的浸泡下 咬起来味汁水十足
吃不惯螺蛳粉的嗦粉爱好者 一定要去尝尝小高米线 作为凤台一家 经营时间较久的老字号小吃 每到饭点时刻 店内都是满满的食客 还有不少人排队等候
北门口串串香 一个霸占小编近十年回忆的小吃店 从起初的路边小摊 到现在有了自己的小店 青春里的美食回忆 它从未缺席 汤槽里始终煮着各种各样的食材 配上阿姨自己做的剁椒和辣椒油 简直不要太好吃
人间烟火气,最抚凡人心 有些味道 从来不曾改变 有些味道 现在很难再寻 岁月也是在这般时光中缓缓流淌 欢迎鱼友们留言分享 属于自己的“老味道”
编辑:王新茹
初审:李雪莉
二审:高嫚
终审:王志莉
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