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[凤台动态] 美食图鉴|凤台这些老味道,你吃过哪些?

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发表于 2022-9-18 15:47:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国安徽淮南

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总有些味道
或许言语无法详尽描述
但记忆却将其久久收藏
那些承载着记忆的老味道
始终在凤台人心中留有一席之地
今天,跟随小编一起
品味记忆中的“老味道”吧


牛肉汤
作为凤台本土特色美食
可谓是百花齐放 各有特色
要数知名度
成龙牛肉汤必定榜上有名
相信很多在外拼搏的凤台人
回乡时必然会去来上一碗
再来点卤菜搭配
“家乡胃”瞬间得到满足

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传开牛肉汤
也是老字号了
虽然藏在巷子里
但是依旧躲不过“好吃”的凤台人

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小贺拉面
一个只有地道凤台人
才能找到的店铺
味道香辣浓郁且不油腻

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说起豆腐脑
古城菜市场的鸡丝豆腐脑
相信肯定很多人都吃过
咸卤打底
放上两舀子豆腐脑
再加上香菜、撒子点缀
一口放在嘴里
满满都是满足

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同样位于古城菜市场
猫耳朵、巴巴馍、米酒汤圆
这三样也算是童年回忆了

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说道童年回忆
凤凰湾这家的鸡蛋饼
也是经营很长时间了
打上鸡蛋搅上面糊
放在锅上定型翻面
反复煎至金黄焦香
吃起来外酥里嫩
吃完口齿留香

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缪郢桥头的蒸面
在蒸面界算是独树一帜了
先蒸后炒
再加上辅料
放上特制的辣椒油
多年的积累造就了稳定的手艺
什么时候去吃都是那熟悉的味道

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早起对很多人来说都很困难
对小编也是
而电大对面的红油热干面
让小编心甘情愿为它早起
放上小菜再浇上酱料
拌面的时候
可以感受到满满的“阻力”
酱料的味道浓郁醇厚
面吃起来也是非常劲道
总的体验感就是饱满浓郁

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“吃螺蛳粉只有0次和无数次”
这家店的螺蛳粉
煮出来的米粉“糯中带劲”
再加上炸过的鸡蛋
在汤汁的浸泡下
咬起来味汁水十足

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吃不惯螺蛳粉的嗦粉爱好者
一定要去尝尝小高米线
作为凤台一家
经营时间较久的老字号小吃
每到饭点时刻
店内都是满满的食客
还有不少人排队等候

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北门口串串香
一个霸占小编近十年回忆的小吃店
从起初的路边小摊
到现在有了自己的小店
青春里的美食回忆
它从未缺席
汤槽里始终煮着各种各样的食材
配上阿姨自己做的剁椒和辣椒油
简直不要太好吃

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人间烟火气,最抚凡人心
有些味道
从来不曾改变
有些味道
现在很难再寻
岁月也是在这般时光中缓缓流淌
欢迎鱼友们留言分享
属于自己的“老味道”

编辑:王新茹
初审:李雪莉
二审:高嫚
终审:王志莉
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发表于 2022-9-19 09:30:20 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
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发表于 2022-9-19 09:30:58 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
之前二中门口的臭豆腐很好吃不知道还有没有
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发表于 2022-9-19 09:31:10 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
好多都吃过哈哈哈
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发表于 2022-9-19 09:31:35 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
凤台小鱼网
看着不错,改天吃一下没吃过的
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发表于 2022-9-19 09:31:53 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
凤台县青年企业家商会
感觉自己是一个假的凤台人。。。
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发表于 2022-9-19 16:00:29 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
看的我都饿了
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发表于 2022-9-19 16:00:41 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
小高米线YYDS
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发表于 2022-9-19 16:00:46 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
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发表于 2022-9-19 16:01:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽合肥
凤台小鱼网
都吃过,哈哈
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