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[凤台动态] 爱上凤台|古老技艺 香飘九洲——走进顾桥醋厂

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发表于 2022-9-20 10:11:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国安徽铜陵

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地处淮河流域的凤台
自古便是“醋乡”
顾桥
是皖北三大古老集镇之一
顾桥陈醋渊源久远
距今已有两百多年的历史
曾有全国“第三瓶醋”的美誉
图片 9.png
图片 2.png
顾桥陈醋厂
建立于一九五八年
现隶属于顾桥醋业有限公司
获得多项荣誉
产品在国内畅销
还远销香港、日本等多个国家
在国内外享有盛誉
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顾桥陈醋利用当地优质糯米
麸皮、豌豆、大麦、小麦等粮食为原料
经过特种工艺多次发酵
精心酿制而成
绵酸带甜、微咸不涩、清香宜人
具有酸、香、辣、甜、咸
五味俱全的独特风味
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醋的香味
伴随着淮水的甘甜
成了凤台人独特的味觉密码
图片 7.png
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顾桥醋
承载着凤台的文化历史
也承载着凤台人的创造精神
是保存在岁月深处的生活和记忆
永远无法忘怀

编辑:王新茹
初审:李雪莉
二审:高嫚
终审:王志莉

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发表于 2022-9-20 15:52:25 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
吃饺子必须要醋
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发表于 2022-9-20 15:52:52 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
以前学校食堂吃的都是这个醋
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发表于 2022-9-20 15:54:04 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
真心佩服这些工匠
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发表于 2022-9-20 15:54:15 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
凤台小鱼网
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发表于 2022-9-20 15:54:33 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
凤台县青年企业家商会
无醋不欢
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发表于 2022-9-20 21:34:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽淮南
“背着麦麸上顾桥——想好处(醋)”。
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发表于 2022-9-21 15:25:55 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
顾桥醋厂很有名啊
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发表于 2022-9-21 15:26:22 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
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