被丑耽误的4种海鲜，实则是“天下奇鲜”，全吃过才是真正海边人

暴瘦 · 发表于 2021-6-29 08:18:02

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随着生活条件提高，现在越来越多的人都是非常喜欢吃海鲜的，有很多的海鲜自助餐厅生意也很火爆，只要付一定的钱里面的各种海鲜随便吃，让人真是大快朵颐，但你发现没有，大家在吃海鲜时都会选择鲍鱼、帝王蟹这类，而这4种海鲜因为长相丑陋被瞧不上，海边人：这才是“高档”海鲜，天下奇鲜！

一、海虹

对于生活在海边的人们来说，每日也是可以吃到各种各样的海鲜，在他们眼中那种价格昂贵的海鲜并不一定就高档，反而像海红这种海鲜更加受他们喜爱，因为它不仅可以新鲜着吃，还可以将海虹肉晒干后储存起来慢慢吃，关键是它价格便宜，幸运还可以在海边捡到一大片，可以说只要是海边人，没有不喜欢吃它的。

二、梭子蟹

螃蟹的品种非常多，梭子蟹只是其中一种，但相比较于其他蟹类，梭子蟹不用担心该怎么挑选，因为每一只都特别肥美，而且梭子蟹的品种多种，不同种类口感也是不同，简单的清蒸就非常好吃，其实对于见怪了各种海鲜的海边人来说，稀罕物并不一定最好吃，但肉肥膏多的梭子蟹就是最美味最高级的。

三、蛏子

蛏子可以说是最受海边人喜爱的一种海鲜，肉质十分鲜嫩，不论是蒜香烤蛏子还是清蒸蛏子、盐烤蛏子味道都贼好吃，而且它含有丰富的蛋白质，维生素A和其他营养物质，吃的时候既给舌尖带来了享受也给身体补充了营养，海边人常吃到的蛏子和我们的也是有区别，我们买到的基本上都是人工养殖的，而海边人吃的都是自己在海边挖出来的，野生的蛏子无论是味道还是营养都更高。

四、海肠

看到它的样子，10人8人觉得丑，因此也是不愿尝试，其实它才是“天下奇鲜”，海边人在捕捞海肠的时候，都会用抽虾工具插入海肠洞里，然后将泥沙抽出倒掉，经过反复几次后海肠就被抽出来了，将海肠表面的黏液清洗干净，焯水之后爆炒，香脆可口，鲜香美味，其实在韩剧《来自星星的你》中就有过海肠的镜头，而且还是女主千颂伊最爱吃的一种食物哦。以上四种海鲜，你吃过几种？全吃过才是真正海边人！