只需三步教你做，清热去火的梨冻撞奶，比奶茶好喝一百倍

毛毛细雨 · 发表于 2022-1-24 11:17:46

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哈喽啊姐妹们，最近一直咳嗽不舒服，学中医的姐姐给我安利了梨冻撞奶，她说比奶茶还好吃，关键清热润肺。

忍不住试了试，真的太好喝了，梨冻贼拉清甜爽口，QQ的放在牛奶里巨巨巨好喝，
奶香中都带着梨的清爽甘甜，爱了爱了。

食材：梨2个，白凉粉，黄冰糖。

做法：梨去皮切块，加适量水破壁机打成汁。放在小锅里加入32g白凉粉，适量冰糖，边煮边搅，直到冰糖融化，搅匀关火。梨汁倒入碗里，撇去浮沫，冷藏1小时即可。

以前都是用吉利丁，第一次尝试白凉粉，没想到惊艳到了，吉利丁做出来的冻冻很软，很容易化掉，白凉粉做的要结实很多，很适合摆盘。

这个我真的墙裂推荐，入口Q弹到误以为，有人在我舌尖上打乒乓球哈哈哈，是我目前蛮喜欢用来做甜品的原料，而且一小勺粉，就能做出一大碗白凉粉，属实惊了家人们。

我是城家小厨，一个热爱美食的吃货，喜欢本篇文章的小伙伴，记得点赞收藏关注哦，还想了解哪些关于美食的知识，记得评论区留言哦。

来源：城家小厨

青子衿 · 发表于 2022-1-29 10:32:29

不错

毛毛细雨 · 发表于 2022-1-29 10:32:41

手残，怕做失败

吃饭睡觉打豆豆 · 发表于 2022-1-29 10:33:36

看起来很好吃

恒星123 · 发表于 2022-1-29 10:33:41

馋了

魑魅魍魉369 · 发表于 2022-1-29 10:33:46

看着就好吃

五月天. · 发表于 2022-1-29 10:33:53

安排

努力在努力 · 发表于 2022-1-29 10:33:59

自己做放心

小鱼次虾米 · 发表于 2022-1-29 10:34:04

手动@我妈

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