炒面这样做，鲜香入味超满足！一口气吃一大碗，怎么都吃不腻！

梦还在 · 发表于 2022-5-11 15:42:52

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炒面其实做法很简单，随时都可以炒一锅，省时省力，全家人都爱吃。不仅容易消化，食材也多样，可以加任何自己喜欢的蔬菜、鸡蛋、肉类，满足身体的营养需要，无论老人还是孩子，都是不错的选择。今天美胖就为大家推荐几款家庭版炒面做法，简单易学，先收了~

家常炒面

图文 |salila82

青菜两颗

蟹味菇一把

挂面一把

火腿适量

红辣椒一个

剁辣椒一勺

盐适量

生抽半勺

老抽少许

花生油适量

1. 将所有的主食材准备齐全，蟹味菇，青菜，火腿，大葱，红辣椒，剁辣椒。蟹味菇也可以用其他的蘑菇来代替，比如海鲜菇，袖珍菇都可以。

2. 新思特电饼铛中放入足量的清水，开大火将水烧开，烧到水的四周微微冒气泡的时候，就可以将挂面下入锅中。

3. 盖上上盖大火煮4分钟左右，煮好的挂面捞出来过一遍凉水备用。如果是煮湿面条，必须等水烧开了之后再下入面条，煮的时间也比挂面要少，开锅后再煮半分钟基本就能出锅。

4. 将锅中的水倒掉，放入一点花生油，将葱末和红辣椒放入锅中炒出香味，再放入蟹味菇炒软。

5. 炒到蟹味菇出水，再将青菜一同放入锅中，大火翻炒均匀。

6. 将挂面下入锅中，用筷子快速的拨散均匀。

7. 根据个人的口味调入适量的盐，放入半勺生抽，少许老抽，再放入一小勺自制的剁辣椒，再次用筷子搅拌均匀。

8. 最后再放入少许火腿片，炒匀后即可出锅。

9. 一碗简单入味，喷香扑鼻的炒面就炒好了，光看着颜色就非常诱人，其实味道也相当不错。

10. 剁辣椒的加入是整碗面的灵魂所在，建议不要少。没有剁辣椒也可以用辣酱酱，油辣子，老干妈等来代替。

来源：美食天下

艾莉丝 · 发表于 2022-5-12 17:55:52

挂面炒的肯定不好吃

木槿。 · 发表于 2022-5-12 17:56:21

之前喜欢吃小市场有一家炒面

乐意。 · 发表于 2022-5-12 17:56:40

炒面一定要放西红柿说一百遍

青子衿 · 发表于 2022-5-17 15:48:04

毛毛细雨 · 发表于 2022-5-17 15:48:15

看着就好吃

吃饭睡觉打豆豆 · 发表于 2022-5-17 15:52:08

舌尖上的流口水

青子衿 · 发表于 2022-5-24 17:49:23

厉害了

傻乎乎的乐 · 发表于 2022-5-24 17:49:34

好吃的很

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