麻辣香锅：自己做味香料足超实惠，再也不去外面吃了

清风微雨凉

麻辣香锅 图文 |泽瑞妈妈 牛肉丸6个 蟹肉棒5个 鲜虾10个 午餐肉150克 金针菇适量 小青菜适量 豆腐泡适量 麻辣香锅底料30克 八角2粒 花椒适量 葱适量 白糖少许 姜适量 1. 食材大集合。 2. 鲜虾去头、牛肉丸一切二，午餐肉切大片、蟹肉棒切段、豆腐泡一切二，尖椒切斜段，干辣椒洗净备用。 3. 金针菇洗净切去老根备用，小青菜洗净备用。 4. 金针菇、小油菜、豆腐泡放入沸水中焯水捞出，控干水份。 5. 锅中放油，放入葱姜、干辣椒、八角爆出香味，放入麻辣香锅底料炒出红油。 6. 炒出红油后，放入处理好的鲜虾煸炒，炒至鲜虾变色熟透。 7. 放入牛肉丸、豆腐泡、蟹肉棒、午餐肉等食材煸炒均匀。 8. 加入少许白糖、鸡粉调味。 9. 加入香菜段和青尖椒。 10. 青尖椒微微断生，放入焯过水的青菜、金针菇。 11. 再次大火炒匀即可。 12. 开吃啦！ ●● ● ~~ By 泽瑞妈妈 ~~ 来源：美食天下

资深评论家

白敬亭是我哥

自己做的实惠