皮皮虾的这几种做法，一道就让你流口水！！

是我的鱼

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，肉质十分鲜嫩，味美可口。喜欢吃以下几种口味皮皮虾的朋友可以过来围观一下哦~

第一种：水煮皮皮虾

食材:

皮皮虾、蚝油、葱、生抽

制作方法:

1.锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒香，炒香捞出放入切好的皮皮虾翻炒均匀。

2.加入适量生抽，适量蚝油，适量的盐翻炒均匀，翻炒均匀后放入炒好的葱姜。

3.之后往锅中加入适量的水，水淹过皮皮虾就可以了，用勺子把它们翻炒均匀。

4.盖上盖子煮3分钟，时间到后放入准备好的葱段，翻炒均匀就可以出锅。

第二种：香辣皮皮虾

食材：

皮皮虾、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、香叶、辣椒酱、，料酒

制作方法：

1.用刷子将皮皮虾刷干净。

2.大葱切段、蒜拍碎、姜切片、

3.炒锅热油，放入干辣椒、花椒、香叶、葱段、蒜瓣炒香。

4.放入皮皮虾，倒料酒翻炒均匀。

5.加入豆瓣酱、辣椒酱，大火翻炒至虾皮变红。

6.加盐、白糖调味，翻炒均匀即可。

第三种：清蒸皮皮虾

食材：

皮皮虾、醋、姜

制作方法：

1.皮皮虾买回家清洗两遍泡一会

2.姜剁成姜末，在放在小碗里倒上醋

3.皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟

4.10分钟一到马上就打开盖子

5.拣出来摆盘蘸醋食用即可。

第四种：蒜香皮皮虾

食材：

皮皮虾、盐少、香菜适量、水、蒜、姜、花椒

制作方法：

1.将皮皮虾刷洗干净后控干

2.花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎，锅里热油，爆香花椒，随后盛出

3.接着爆香姜蒜，随后放皮皮虾拌炒

4.炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会，接着大火翻炒并收汁

5.收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可

来源：网络

初审：朱礼洁

二审：高嫚

终审：王志莉

魑魅魍魉369

肉味鲜甜嫩滑

小鱼次虾米

皮皮虾是一种营养丰富

富的冒油

味美可口

小谢睡不着

好吃