教你制作好吃的网红柠檬百香果鸡爪，做法简单，比泡椒凤爪好吃

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在我们的生活中，有很多的人都特别的喜欢吃鸡爪，而且有很多的人都特别的喜欢吃泡椒凤爪，好像鸡爪只有做成泡椒凤爪，吃起来味道才会更加的好吃，但是现在在网上则流行这样一种好吃的鸡爪，相信大家也都是看到过的，那就是柠檬百香果鸡爪。我们都知道柠檬和百香果是一种水果，把柠檬和百香果鸡爪结合在一起，有很多的人可能也会觉得是黑暗料理，吃起来肯定不好吃，但是就是这样一种做法，现在却成了“网红”。

有很多的人在看那些小视频APP的时候，有很多的网红都在吃这款柠檬百香果鸡爪，看起来好像也是特别的好吃的，而且有些人也都自己在家里尝试过了，吃起来味道确实特别的好吃，今天就来跟大家分享一下网红柠檬百香果，鸡爪的详细做法，做法特别的简单，但是吃起来却特别的好吃，保证比泡椒凤爪还要好吃，如果你还没有尝试过的话，就赶紧来试试看吧。

首先我们先购买一些新鲜的鸡爪，够买好鸡爪以后把鸡爪清洗干净，等到清洗干净以后把鸡爪的指甲都给剪掉，然后用刀把鸡爪一分为二，这样做出来的鸡爪吃起来也会更加的入味，等到切好以后再把鸡爪放在水中再一次清洗干净，清洗干净以后捞出备用。在制作柠檬鸡爪的时候，我们可以提前冻上一些冰块，在之后也有很大的用处。

然后我们准备一口锅，在锅里面加入一些清水，之后把鸡爪冷水下锅，然后再准备一些八角香叶，桂皮和生姜片放入锅中之后，再加入一些料酒，用大火煮开。再用大火煮的时候，如果吐出来一些抚摸的话，要用勺子把这些父母都给撇除干净，一般情况下用大火煮上8分钟左右的时间就可以了，如果担心鸡爪煮不熟的话，也可以再多煮两分钟的时间，但是要注意不要坐的时间太长了，不然的话鸡爪也会备注的特别的软。

等到鸡爪煮熟以后，我们就可以把钱转露出来了，把鸡爪捞出来以后，我们把鸡爪放在冰水里边浸泡，这个时候就用到我们之前冻的冰块儿，把鸡爪放在冰块水里边，能够让鸡爪快速的冷却，这样鸡爪吃起来的时候才会更有嚼劲，吃起来更加的Q弹。

然后我们把准备好的柠檬清洗干净之后，切成柠檬片，再准备一些小米椒切成辣椒圈，准备一些香菜，切成段再准备一些洋葱切片，然后再准备一下大蒜切成蒜末。之后再准备一些香醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，食用盐，还有姜片和葱段，把百香果的果肉挖出来，然后把这些食材放在一起，充分的搅拌均匀，之后把冷却好的鸡爪放入里边，再加入少许的清水，充分地搅拌均匀，然后盖上保鲜膜或者是盖上一个盖子放在冰箱里面冷藏，冷藏的时间差不多需要4个小时以上就可以了。

这样好吃的柠檬百香果鸡爪就做好了，吃起来味道特别的棒，比泡椒凤爪还要好吃，如果你也喜欢的话，就自己在家里试试看吧。

来源：搜狐美食

初审：刘雪婷

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终审：王志莉