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教你制作好吃的网红柠檬百香果鸡爪,做法简单,比泡椒凤爪好吃

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发表于 2023-9-13 08:48:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 保留地址

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在我们的生活中,有很多的人都特别的喜欢吃鸡爪,而且有很多的人都特别的喜欢吃泡椒凤爪,好像鸡爪只有做成泡椒凤爪,吃起来味道才会更加的好吃,但是现在在网上则流行这样一种好吃的鸡爪,相信大家也都是看到过的,那就是柠檬百香果鸡爪。我们都知道柠檬和百香果是一种水果,把柠檬和百香果鸡爪结合在一起,有很多的人可能也会觉得是黑暗料理,吃起来肯定不好吃,但是就是这样一种做法,现在却成了“网红”。
有很多的人在看那些小视频APP的时候,有很多的网红都在吃这款柠檬百香果鸡爪,看起来好像也是特别的好吃的,而且有些人也都自己在家里尝试过了,吃起来味道确实特别的好吃,今天就来跟大家分享一下网红柠檬百香果,鸡爪的详细做法,做法特别的简单,但是吃起来却特别的好吃,保证比泡椒凤爪还要好吃,如果你还没有尝试过的话,就赶紧来试试看吧。
首先我们先购买一些新鲜的鸡爪,够买好鸡爪以后把鸡爪清洗干净,等到清洗干净以后把鸡爪的指甲都给剪掉,然后用刀把鸡爪一分为二,这样做出来的鸡爪吃起来也会更加的入味,等到切好以后再把鸡爪放在水中再一次清洗干净,清洗干净以后捞出备用。在制作柠檬鸡爪的时候,我们可以提前冻上一些冰块,在之后也有很大的用处。
然后我们准备一口锅,在锅里面加入一些清水,之后把鸡爪冷水下锅,然后再准备一些八角香叶,桂皮和生姜片放入锅中之后,再加入一些料酒,用大火煮开。再用大火煮的时候,如果吐出来一些抚摸的话,要用勺子把这些父母都给撇除干净,一般情况下用大火煮上8分钟左右的时间就可以了,如果担心鸡爪煮不熟的话,也可以再多煮两分钟的时间,但是要注意不要坐的时间太长了,不然的话鸡爪也会备注的特别的软。
等到鸡爪煮熟以后,我们就可以把钱转露出来了,把鸡爪捞出来以后,我们把鸡爪放在冰水里边浸泡,这个时候就用到我们之前冻的冰块儿,把鸡爪放在冰块水里边,能够让鸡爪快速的冷却,这样鸡爪吃起来的时候才会更有嚼劲,吃起来更加的Q弹。
然后我们把准备好的柠檬清洗干净之后,切成柠檬片,再准备一些小米椒切成辣椒圈,准备一些香菜,切成段再准备一些洋葱切片,然后再准备一下大蒜切成蒜末。之后再准备一些香醋,生抽,老抽,白糖,花椒油,食用盐,还有姜片和葱段,把百香果的果肉挖出来,然后把这些食材放在一起,充分的搅拌均匀,之后把冷却好的鸡爪放入里边,再加入少许的清水,充分地搅拌均匀,然后盖上保鲜膜或者是盖上一个盖子放在冰箱里面冷藏,冷藏的时间差不多需要4个小时以上就可以了。
这样好吃的柠檬百香果鸡爪就做好了,吃起来味道特别的棒,比泡椒凤爪还要好吃,如果你也喜欢的话,就自己在家里试试看吧。

来源:搜狐美食
初审:刘雪婷
二审:高嫚
终审:王志莉

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