水晶饺子好吃不会做？我们手把手教你，每次都不够吃！

话题终结者

早餐吃什么好？当然好吃不过饺子啦~

学做亮晶晶的饺子怎么吃都吃不够~

水晶般透亮，咬一口Q弹香甜~

不说了，口水都要留下来了

食材：

虾饺粉250g、虾几只就可以了、豌豆60g、胡萝卜60g、盐适量。

步骤：1、准备好所有的食材。

2、先把100克虾饺粉加200克开水烫熟，再加入150克虾饺粉混合，揉成光滑的面团。

3、开始处理鲜虾，挑出虾线，去壳，用刀背将虾肉碾成泥，将胡萝卜切丁备用，准备好青豆。

4、虾泥和胡萝卜丁、青豆粒混合起来，加入盐，拌成虾饺馅。

5、把虾粉面团搓成长条，然后切成一个一个的小剂子。

6、用擀面杖将小剂子擀成圆圆的饺子皮，要擀均匀哦。

7、用筷子或者小勺子挑一团虾饺馅放在水晶皮里做饺子馅。

8、包一个好看的饺子形状，叠出褶子就好啦，最好是做成蜘蛛肚状。

9、把胡萝卜切片，然后将包好的虾饺放在胡萝卜片上。

10、在锅里加水，然后放一个蒸架，把放了饺子的碗放在上面，蒸熟。

11、蒸熟之后，趁热拿出来就可以开吃啦！

来源：家庭美食

初审：朱礼洁

二审：高嫚

终审：王志莉