干锅菜花这道菜特别适合在冬天里面吃

铜锣烧 · 发表于 2024-1-12 15:03:35

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干锅菜花，特别适合在冬天里吃，热气腾腾的小炉子，冒着热气的菜花，香味特别浓，闻着就有食欲，吃着暖心暖胃，好吃不贵又实惠，接下来把做法分享给大家。

首先准备食材，菜花一个，五花肉少许，葱姜蒜，干辣椒少许，青红尖椒丁少许，郫县豆瓣酱少许，白糖，精盐，鸡精，味精少许。接下来是制作过程，菜花一个切好后，开水下锅烫上十秒钟后，立刻倒出来，接着锅留底油，把五花肉下锅，翻炒至变色出油后，再下葱姜蒜干辣椒炒香。

炒香后，放上一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺生抽，少许的老抽，翻炒均匀上色提味，然后加入半勺清水，接着把菜花下锅，再放点精盐，鸡精味精调味，再次大火翻炒一分钟，炒好后把它倒在酒精炉里面，边加热边吃就可以啦，吃着暖心暖胃，好吃不贵又实惠，你也去试试吧。

来源：指尖味集

初审：吴豪

二审：高嫚
终审：王志莉

魑魅魍魉369 · 发表于 2024-1-12 15:04:46

饭店里面经常吃这个菜

五月天. · 发表于 2024-1-12 15:05:49

这个菜我喜欢吃

痴心控 · 发表于 2024-1-12 15:07:41

吃过很多次这个菜很好吃

小粗噜 · 发表于 2024-1-12 15:08:53

感谢分享

小谢睡不着 · 发表于 2024-1-12 15:09:01

谢谢你的分享

[小鱼严选] 干锅菜花这道菜特别适合在冬天里面吃