你一定没吃过的大虾新做法，鲜香肉嫩，美味多滋，馋的口水往下流

辣条加美酒

要说现在青少年父母们最关心的事情之一就是孩子的身高了，想着法的给孩子补钙，增强体质。每天早上牛奶加蛋几乎是标配，在我们的观念中，牛奶似乎是补钙最好的食物了，奶制品就是钙的象征，可是有些小朋友不太喜欢吃鸡蛋喝牛奶，这就让很多家长头疼了。其实除了牛奶鸡蛋之外还有一些补钙非常好的食物，而且味道非常鲜美，我们都是知道一年四季中春季是孩子长个子最快的季节，所以千万不要错过这个好时机！

你一定没吃过的大虾做法，鲜香肉嫩，美味多滋，馋的口水往下流

今天给大家介绍的这种食物就是大虾了，记得去年夏天在小区散步，看到以前的一位朋友带着她家孩子出来玩儿，小朋友一个几个月每天就长高了好多，我问她都给孩子吃什么好吃的了长得这么快，她说就是隔三差五的做一些大虾仁吃，主要是孩子喜欢吃大虾，没想到一举两得了。大虾估计很多人都非常喜欢吃，虾仁鲜嫩的口感吃起来真是一种享受啊。

大虾除了含钙量高之外，还含有丰富的营养，大虾中含有各种人体所必需的微量元素以及多种氨基酸，大家中含有非常丰富的镁元素，美元素可以保护我们的心脏和心脑血管儿，大虾中还含有大量的蛋白质，为我们补充足够能量。尤其是身体虚弱的人或者是刚生产完之后的产妇，可以吃一些大虾来调理身体，大虾还有一个通乳的功效。而且大虾的口感非常的鲜嫩与松软。同时又不像鱼有腥味儿，所以真的是

大虾有很多种做法，煮着吃，炒着吃，或者是包成饺子。风味各异，各有特色。今天微美食给大家介绍的这款大虾仁做法，估计很多人都没有尝试过。朋友来我们家吃饭，我就做了这道法式蒜汁大虾仁，朋友们个个称赞，说比他们以前吃的虾仁做法好吃多了，虾肉非常鲜嫩，美味多滋，口水都直往下流，这道菜是第一个被抢光的，今天薇薇就在这里把这道菜的做法分享给大家，都来看看吧。

【食材：大虾15个、蒜30g、盐、淀粉、黑胡椒、巴西里或洋葱、辣椒碎、柠檬

步骤方法：

1、首先我们来处理大虾，去掉大虾的外壳和头部，再去掉虾背部的虾线，把15个大虾都处理好后放入碗中，接下来我们要开始清理大虾，我这里用到了一个小方法，大家可以学一下，那就是把一勺淀粉撒在虾仁上用手揉搓，然后再用清水冲洗干净。用淀粉清洗大虾，可以让虾肉变得更白，口感更脆，还可以去除虾肉上面的粘液和腥味，一举多得。

2、在清洗好的虾仁撒上适量的盐，抓匀之后盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏备用。

3、把30g大蒜瓣切片，再准备一点儿巴西里切碎，巴西里在西餐中比较常见，可以起到调味与装饰的作用，家里没有化可以用洋葱代替，一样鲜美可口。最后准备一点儿辣椒碎。

4、准备一个平底锅，锅内倒油，油微热下入蒜片和辣椒碎煸炒出香味。

5、下入腌好的虾仁，煎制两面变红，然后加入一勺盐，适量黑胡椒粉，适量巴西里，翻炒均匀，出锅前淋上适量的柠檬汁，一道美味可口的法式蒜汁虾仁就做好了。

5、我这里还搭配了法式小面包，可以用刷子蘸取锅内的蒜汁涂到面包片上，然后另起一口锅，放入一点点油，两面煎一下，取出来再把煎好的虾仁放在面包片上，也是一道非常美味可口的早餐哦！

来源：搜狐美食

初审：刘雪婷

二审：高嫚

终审：王志莉