天麻炖鱼头的做法，简答易学，隔壁的小孩都馋哭了

努力在努力

天麻炖鱼头是一道美味的家常菜，其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。下面就为大家详细介绍天麻炖鱼头的做法。


主料：新鲜鱼头1个（约500克）、天麻10克、枸杞适量。
辅料：姜片5片、葱段适量、盐适量、清水适量。


将鱼头去鳞、去腮，洗净备用。如果鱼头较大，可以根据需要切成适当大小的块。


1. 准备砂锅，将鱼头放入砂锅中，加入姜片和葱段。
2. 倒入足够的清水，清水要没过鱼头。

3. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。

4. 在炖制过程中，可以加入天麻片，继续慢炖30分钟左右。

5. 当鱼汤呈现出乳白色时，加入适量盐调味。

6. 再炖5分钟后，撒入枸杞即可关火。

通过以上步骤，一道美味可口的天麻炖鱼头就做好了。这道菜不仅口感鲜美，还有滋补养生的功效。经常食用可以强身健体、增强免疫力，是一道营养丰富的佳肴。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也给身体带来健康和滋养。

来源：搜狐美食

初审：吴豪

二审：高嫚

终审：王志莉

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